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Spaghetti, Antico Pastificio Morelli

Teigwaren aus Weizengriess, Kochzeit 8 min.

Speiseempfehlung: probieren Sie dazu unser Pestos und das Bruschetta

4,40 € / Packung(en) *
100 g = 0,88 €
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Strozzapreti, Antico Pastificio Morelli

Probieren Sie doch einmal Strozzapreti.Kochzeit: 9 min. Zutaten: 95,24 % Hartweizengrieß,  4,76 %Weizenkeime. Durch die Verwendung des Weizenkeims färbt sich das Wasser beim Kochen leicht grün.

Speiseempfehlung: zu allen Tomatensaucen, zu Pesto, aber auch ganz schlicht mit etwas gutem Olivenöl

 

5,90 € / Packung(en) *
100 g = 1,18 €
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Linguine Aglio & Basilico, Antico Pastificio Morelli

Die grüne Bandnudel mit Knoblauch-Basilikumgeschmack bietet eine köstliche Abwechlung in Farbe und Geschmack. Kochzeit: 8-9 min., Zutaten: 94,07 % Hartweizengrieß, 3,77 % Weizenkeime, 0,94 % natürliches Knoblauchkonzentrat, 0,94 % natürliches Basilkumkonzentrat, 0,28 % dehydrierter Spinat

Speiseempfehlung: frisch geriebener Pecorino und einen Hauch Olivenöl

4,50 € / Packung(en) *
100 g = 1,80 €
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Tagliolini al Tartufo, Antico Pastificio Morelli

Diese dünnen Bandnudeln werden mit feinsten Trüffeln veredelt. Eine exquisite Variation der italienischen Pastakunst. Kochzeit: 3 min.,  Zutaten: 85,76 % Hartweizengrieß, 8,58 % Eier, 3,43 % Weizenkeime, 1,29 % Sommertrüffel, 0,94 & Würze

Speiseempfehlung: zu milden Soßen und zu besonderen Anlässen

 

5,50 € / Packung(en) *
100 g = 2,20 €
Auf Lager

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Linguine Limone & Pepe, Antico Pastificio Morelli

Diese herrliche Linguine verteilt schon beim Kochen herrlichen, frischen, angenehmen Zitronenduft. Kochzeit: 8-9 min., Zutaten: 94,79 % Hartweizengrieß, 3,79 % Weizenkeime, 0,71 natürliches Zitronenaroma, 0,47 % schwarzer Pfeffer, 0,24 % dehydrierter Zitronensaft

Speiseempfehlung: köstlich zu gebratenen Fisch z. B. Lachs mit Dillsauce

 

4,40 € / Packung(en) *
100 g = 1,76 €
Auf Lager

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Linguine Zafferano, Antico Pastificio Morelli

Diese sehr kräftig, gelbe Linguine verdanken ihre Farbe der Zugabe von Safran. Safran ist ein sehr exlusives und eines der teuersten Gewürze der Welt. Kochzeit: 7-8 min.,  Zutaten: 96,062 % Hartweizengrieß, 3,842 % Weizenkeime, 0,096 % Safran, Kochzeit: 8 min.

Speiseempfehlung: zu Gerichten der indischen Küche, zu gedünsteten und gebratenen Fischgerichten

 

 

5,50 € / Packung(en) *
100 g = 2,20 €
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Linguine Nero di Seppia, Antico Pastificio Morelli

Pasta muss nicht immer gold-gelb sein. Probieren Sie doch einmal diese schwarze Spaghetti, die mit der Tinte des Tintenfisches gefärbt wurde. Kochzeit: 8 min.,  Zutaten: 99,0 % Hartweizengrieß, 1 % Tintenfischtinte, Kochzeit: 8 min.

Speiseempfehlung: zu allen Fisch- und Muschelgerichten mit oder ohne Sahne-Safran Soße

4,40 € / Packung(en) *
100 g = 1,76 €

Salsa Bruschetta, Cara Cucina

Diese berühmte italienische Antipastispezialität sollten Sie probieren. Man schmeckt bei der fruchtigen Bruschetta-Soße das sie aus besten Zutaten hergestellt wird. Zutaten: 90 % Tomatenfleisch, Olivenöl, Knoblauch, frisches Basilikum, Meersalz

Speiseempfehlung: klassisch auf Röstbrot aber auch zu Pasta und verschiedenen Antipastispezialitäten

 

4,90 € / Glas *
100 g = 2,72 €
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Pesto alla Genovese, Cara Cucina

Pesto von gehobener Qualität, wie selbst gemacht bei der Sie die Pinienkerne ganz deutlich hervorschmecken. Zutaten: bestes Olivenöl, Cashewnüsse, 22% Basilikum aus Genua, Meersalz, Pinienkerne

Speiseempfehlung: ganz klassisch zu Pasta, passt auch sehr gut zu Käse- und Schinkenbroten sowie zu mildem, gebackenen Ziegenkäse

 

6,20 € / Glas *
100 g = 3,44 €
Auf Lager

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Sardinen in Olivenöl, La Gondola

Hier haben Sie hochwertige von Hand verarbeitete Sardinen in Oliveöl ohne Kopf mit Haut. Es sind kleine Sardinen die genau auf eine Baquettescheibe passen. Hier isst schon das Auge mit.

Zutaten: 70 % Sardinen, 29 % Olivenöl, Salz

Weinempfehlung: Sauvignon blanc von Casa Santos Lima (Portugal), Riesling trocken Weingut Seehof (Rheinhessen)

3,70 € / Dose(n) *
100 g = 3,14 €
Auf Lager

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Octopus in Olivenöl, La Gondola

Eine unwiederstehliche Köstlichkeit für Liebhaber von Tintenfisch. Feine Stücke eingelgt in köstlichem, milden Olivenöl.

Zutaten: 65 % Tintenfisch, 34 % Olivenöl, Salz

Getränkeempfehlung: dazu passt ein Crement Rosé von Wolfberger

6,50 € / Dose(n) *
100 g = 5,51 €
Auf Lager

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Geschenkkiste

Dieses Geschenkset besteht aus:

1 Flasche Balsamico bianco 250 ml, (aus Weißweinessig und Traubenmost), (Italien), passt zu Hellen Salaten wie z. B: Spargelsalat, Rettichsalat u.s.w.

1 Flasche Zitronenöl 250 ml, (99,98 % extra natives Olivenöl und 0,02 % natürliches Zitronenaroma), passt zu gebratenem Fisch, zu Lachstartar, zu Hähnchenfleisch und natürlich zu fasst allen Salaten, unser Alleskönner

1 Glas Basilikum Pesto 180 g, (Olivenöl, Cashewnüsse, 22% Baslikum, Meersalz, Pinienkerne), passt zu Nudeln, lecker auch auf Tomatenscheiben, zu gegrilltem Gemüse

1 Glas Aprikosensenf mit Brand 210 g, (27 % Aprikosen, Zucker, Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, 3 % Obstbrand, Apfelpektin, Salz, Gewürze), passt zu Käse, hellen, gebratenen Fleischsorten, zu gegrilltem Fisch

23,60 € / Kiste(n) *
Auf Lager

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Makrelen in Olivenöl, La Gondola

Hier haben Sie köstliche, kleine Makrelenfilets in Olivenöl. Die Filets sind ohne Haut .

Zutaten: 70 % Makrelen, 29 % Olivenöl, Salz

Getränkeempfehlung: perfekt dazu passt ein Chardonnay z. B. der von Woodhaven aus Kalifornien

3,70 € / Dose(n) *
100 g = 3,14 €
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Makrelen in BIO-Olivenöl, La Gondola

Diese Makrelen sind in feinstem BIO-Olivenöl eingelegt. Vorsicht: Suchtgefahr weil furchtbar lecker

Zutaten: 70 % Makrelen, 29 % BIO-Olivenöl Extra Virgin, Salz

Speiseempfehlung: Probieren Sie einen schönan, cremigen, leicht im Fass gereiften Chardonnay dazu

3,70 € / Dose(n) *
Auf Lager

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Manná, Sardinenpaté

Sardinen werden in Spanien für eine Vielzahl von Tapas verwendet, auch diese aromatische Fischpaste. Pikant gewürzt kann man sie auf hellem Brot mit etwas Butter genießen oder zusammen mit Käse und Oliven. Zutaten: 40 % Sardinen, 20 % Makrelen, Pflanzenöl, Wasser, Tomatenmark, Sojabohnenöl, Protein, Senf, Salz, Gewürze

1,40 € / Dose(n) *
100 g = 2,15 €
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Aprikosensenfsauce mit Holzfass-Obstbrand

Eine herrliche Komposition: Aprikosen mit Senf und einen Hauch Obstbrand. Zutaten: 27 % Aprikosen, Zucker, Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, 3 % Obstbrand, Apfelpektin, Salz, Gewürze

Speiseempfehlung: zu kalten Hähnchenfleischgerichten, zu milden Käsesorten

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Orangensenfsauce mit Whisky

Einfach köstliche. Fruchtige Orangenstücke dazu Senf und Whiskey. Zutaten: 27 % Orangen, Zucker, Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, 3 % Whiskey, Apfelpektin, Salz, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu gegrillten Fischspeisen z. B. zu Wildlachs, zu Fleischgerichten zu milden Käsesorten

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Erdbeersenfsauce

Sehr fein abgestimmt, die herrliche Süße und Frucht der Erdbeere mit Senf. Zutaten: 25 % Erdbeeren, Zucker, Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Apfelpektin, Salz, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu gebratenen Ziegenkäse, zu Frischkäsespeisen

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Raumland Trauben-Secco, weiß

Dieser alkoholfreie Trauben-Secco hat alle Aromen einer frisch gepressten Bacchus Traube, das sind Noten von reifen, tropischen Früchten vorallem die Passionsfrucht. Er wird ohne Pasteurisieren sondern nur durch Filtern und Kohlensäure haltbar gemacht. Ideal für Kinder, Abstinenzler, Schwangere und Autofahrer die nicht auf den Genuss eines anspruchsvollen Pricklers verzichten wollen.

Speiseempfehlung: idealer Durstlöscher im Sommer, aber auch als Aperitiv und zu leichten Vorspeisen hervorragend geeignet

7,90 € / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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schwarze Johannisbeersenfsauce

Einfach Klasse. Schwarze Johannisbeeren mit Senf. Zutaten: 28 % schwarze Johannisbeeren, Zucker, Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Apfelpektin, Salz, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu gegrillten Käsesorten, zu Käsefondue, zu gemischten Käseplatten

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Raumland Trauben-Secco, rot

Ein herrlic erfrischender Secco aus roten Trauben der ohne Pasteurisieren sondern nur durch Filtern und Kohlensäure haltbar gemacht wird. Erzeugt von einem der besten Sekthäuser Deutschlands. Für alle diejenigen die auf Alkohol verzichten möchten aber dennoch etwas anspruchsvolles im Glas haben möchten.

Speiseempfehlung: passt als Aperitiv, aber auch zu vielen Fleischspeisen

7,90 € / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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Paprika-Tomaten Relish

Feinfruchtiges, pikantes Relish, dass sehr gut abgeschmeckt ist. Zutaten: 25 % Paprika, 25 % Tomaten, Zucker, Zwiebeln, Rotweinessig, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu gebratenen Steaks aus Schweine-, Lamm- und Rindfleisch, aber auch zu gegrilltem Gemüse

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Pflaumen Chutney

Dieses Pflaumen Chutney ist wunderbar fruchtig, samtig im Mund und durch den Hauch Ingwer leicht pikant abgeschmeckt. Zutaten: 52 % Pflaumen, Zucker, Sultaninen, Essig, Ingwer, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu Frischkäse und jungen Schnittkäse, zu Grillgerichten

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Mango Chutney

Sehr feines Mango Chutney für Freunde von exotischen Früchten. Dieses Chutney ist nicht zu süß sondern pikant abgeschmeckt ohne die feine Mango zu übertönen. Zutaten: 55 % Mango, Kandis, Zwiebeln, Ingwer, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Gewürze

Speiseempfehlung: passt zu gegrillten Hühnchen, zu kalten Fleischplatten, zu gemischten Käsetellern

 

4,60 € / Glas *
100 g = 2,19 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Olio al Limone, Zitronenöl

Dieses Zitronenöl besteht zu 98 % aus extra nativen Olivenöl und Aroma, hergestellt in Italien

Speiseempfehlung: passt zu allen Blattsalaten, Sie können Hähnchenfleisch darin einlegen, perfekt zum abschmecken von Lachstartar und auch zu gebratenen Fisch

7,50 € / Flasche(n) *
100 ml = 3,00 €
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Olio al Arancia, Orangenöl

Dieses Orangenöl besteht aus 99,98 % extra nativen, kaltgepressten Olivenöl und 0,02 % natürlichem Orangenaroma.

Speiseempfehlung: passt zu allen Blattsalaten die Sie mit Früchten kombinieren z. B. Eisbergsalat mit Mango oder Orangenfilets, zum beträufeln von Geflügelgerichten mit fruchtiger Füllung oder fruchtigen Saucen

7,50 € / Flasche(n) *
100 ml = 3,00 €
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Olio al Basilico, Basilikumöl

Dieses Öl ist herrlich aromatisch mit dem feinen Geschmack der Olive und dem herrlichen Basilkum. Zutaten: 98 % natives Olivenöl extra, Aroma, hergestellt in Italien

Speiseempfehlung: passt zu Pastasorten z. B. von Morelli, hervorragend auch zu Tomaten mit Mozarella und natürlich zu vielen Blattsalaten

7,50 € / Flasche(n) *
100 ml = 3,00 €
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Entenrillettes

Feines Entenrillettes aus 100 % Entenfleisch mit Salz nit. und Pfeffer

Speiseempfehlung: köstlicher Aufstrich auf frischem, dunklen Brot, auch als Vorspeise für Gäste mit einem Glas Rotwein z. B. Chateau la Roca, geöffnet im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar, bei Anlieferung mindestens 1 Jahr

6,90 € / Glas *
100 g = 3,83 €
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Gänserillettes

Sehr feines Gänserillettes. Zutaten: Gänsefleisch, Salz nit., Pfeffer

Speiseempfehlung: perfekter Brotaufstrich auf dunklem Brot, auch ideal als Vorspeise für Gäste

6,90 € / Glas *
100 g = 3,83 €
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Grobes Graues Meersalz aus der Guérande

Dieses grobe, graue Meersalz wird nach tausendjähriger Tradition von Hand geerntet und ist durch seinen Kontakt mit dem Lehmboden natürlich grau. Sein einmaliger Geschmack ist der ideale Begleiter für's Kochen, Braten und Grillen.

Speiseempfehlung: Tipp: Salzen Sie Ihre Speisen erst nach dem Garvorgang so entfaltet sich der volle Geschmack, auch sehr gut zu frisch aufgeschnittenen Tomaten und Gurken Achtung: das ist ein Handstreusalz nicht für Mühlen geeignet

8,50 € / Packung(en) *
100 g = 1,13 €
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