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Südafrika

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Oude Kaap Shiraz Reserve

Für die Oude Kaap Weine wird eine Auswahl aus den besten Früchten der gesamten Region getroffen, man ist sich durchaus bewusst, dass die Essenz eines guten Weines die Qualität der Frucht ist. Herrlicher Shiraz mit gut erkennbaren Tönen von schwarzen Johannisbeeren und süßem Toffee. Er hat einen kernigen Abgang mit wohligem Tannin.

Speiseempfehlung: passt zu gemütlichen Grillabenden mit Freunden, zu gebratenem roten Geflügelfleisch

 

5,45 € / Flasche(n) *
1 l = 7,27 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Hermanuspietersfontein Kleinboet

Dieser im Bordeaux-Stil ausgebauter Südafrikaner zeigt sich ziegelrot im Glas. In der Nase hat er deutliche Noten von schwarzen, reifen Beeren. Bekommt der Wein genügend Luft zeigt sich seine Komplexität von Früchten, Lavendel und schwarzen Oliven. Das Mundgefühl ist intensiv und sehr gut ausbalanciert. Dieser Wein reift 24 Monate in 6000 Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung: passt zu kräftigen Fleischgerichten, zu Nudelgerichten mit gut gewürzten Saucen, zu gut ausgereiften Hartkäsesorten

14,10 € / Flasche(n) *
1 l = 18,80 €

Bon Courage Inkara Pinot Noir

Dieser Pinot Noir ist einfach perfekt. Im Glas leuchtet er in einem sehr schönen purpurrot. In der Nase und am Gaumen ist er sehr feingliedrig, mit Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, etwas dunkler Schokolade und einem Hauch Karamell. Die Trauben werden nach der Ernte am frühen Morgen von Hand selktiert. Durch das Abschneiden überflüssiger Blätter während der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben die maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lässt nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock, der Rest wird weggeschnitten. Dies senkt natürlich den Ertrag, kommt aber der Qualität zugute. Dann reift der Wein noch mindestens 12 Monate im Holzfass. Das schmeckt man diesem Wein an. Toll!

Speiseempfehlung: passt zu knuspriger Ente a'la Orange, zu Gänsebrust mit Rosenkohl, zu feinen nicht zu ausgereiften Käsesorten

19,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Bon Courage Inkara Shiraz

Dieser Shiraz ist von tief dunkelroter Farbe. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von Mokka, Schokolade, reifen roten Beeren und Pflaumen. Obwohl diese Noten überwiegen hat er doch diesen würzigen Charakter der Shiraz Trauben. Für den Inkara Bon Courage kommen nur die allerbesten Trauben zur Anwendung. Er reift mindestens für 12 Monate in Holzfässern und wird dadurch unglaublich komplex und intensiv. Dieser Wein hat noch ein Reifepotencial.

Speiseempfehlung: passt zu Roastbeef, Lammkotelett mit grünen Bohnen, zu Rinderrouladen mit Rotkraut in Pilzsauce

19,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Bon Courage Inkara Cabernet Sauvignon

Dieser sehr edle Cabernet fließt fast schwarz ins Glas. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen. Im Hintergrund kommen noch Töne von Vanille und einem Hauch Kräuter. Dieser Wein reift für mindestens 12 Monate im Holzfass. Er ist unglaublich reich an Konzentration und Extrakt. Ein echter Kraftbolzen den man problemlos noch einige Jahre im Keller vergessen kann.

Speiseempfehlung: passt zu Rindergulasch, zu Fasan mit Waldpilzen, zu gut gereiften Käsesorten 

19,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Hermanuspietersfontein Die Martha

Die Martha ist eine von Shiraz angeführte sehr feine Cuveé die im "Rhone Stil" mit gut integriertem Holz ausgebaut ist. Im Glas schimmert er in einem dunklem Rot. In der Nase haben Sie teritäre Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen ist er angenehm feinfruchtig, mit runden Tanninen und einem kräftigen Körper. Der Abgang ist lang und fließend. Dieser Wein reift für 20 Monate  in neuen und benutzten französischen Eichenfässern von 225l Fassungsvermögen. Ein sehr feiner, eleganter Tropfen.

Speiseempfehlung: passt zu edlen Fleischteilen wie Gänsebrust, Rinderfilet und auch Filet vom Rotwild, zu gut ausgereiften Käsesorten 

28,95 € / Flasche(n) *
1 l = 38,60 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Bon Courage Pinotage

Dieser Pinotage hat eine tiefdunkelrote Farbe. In der Nase hat er einen bezaubernden Duft von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Kaffee. Im Mund entfalten sich Aromen von kandierten Früchten und verschiedenen Gewürzen die von der 12 monatigen Eichenfass-Reife kommen. Er hat eine elegante Struktur und sehr ausbalancierte, samtige Tannine. Dieser Wein ist jung schon köstlich, aber nach einigen Jahren Lagerung wird er noch milder im Geschmack.

Speiseempfehlung: passt zu deftigen Fleischgerichten wie Rouladen, Braten oder gegrilltem Fleisch mit Barbecuesoße, aber auch zu gereiften Hartkäsesorten ein echter Genuss

8,75 € / Flasche(n) *
1 l = 11,67 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Seven Springs Syrah

Dieser Syrah hat eine dunkle rot-violette Farbe. Das Bukett ist unglaublich facettenreich. Sie haben Noten von Maul- und Blaubeeren, dazu Aromen von geräucherten Gewürzen und erdige Töne. Am Gaumen ist er sehr üppig dabei aber samtig weich mit einer feinen Struktur. Im Finale haben Sie Anklänge von dunkler Schokolade die noch lange nach klingen.

Speiseempfehlung: passt zu Rindfleisch- und Wildgerichten, zu Lammspeisen, zu ausgereiften Käsesorten, zu dunkler Schokolade

11,80 € / Flasche(n) *
1 l = 15,73 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.
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