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Weißwein

Weißwein

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Chardonnay Hugues de Beauvignac

Goldgelber Chardonnay mit dichten Aromen von Blüten und Früchten sowie mit einer feinen und äußerst eleganten Säure. Er ist unheimlich langlebig im Mund von tiefer und fester Mineralität.

Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte die auch etwas pikant gewürzt sein dürfen

 

6,95 € / Flasche(n) *
1 l = 9,27 €

Azulejo Branco Vinho Leve

Der Azulejo ist sehr fruchtig und betont leicht, hat tropische Noten mit sehr klaren Aromen. Dieser junge Wein ist der ideale Sommer- bzw. Terrassenwein. Seine Besonderheit sind 9,5 % vol. und seine leicht moussierende Art.

Ein Vinho Leve ist nicht zu verwechseln mit einem Vinho Verde.


Speiseempfehlung: frische, sehr leichte Sommerküche

5,95 € / Flasche(n) *
1 l = 7,93 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Castis Branco

Castis branco ist ein frischer, blumiger, nach Zitrusfrüchten schmeckender Vinho Verde. Er besticht durch seine Mineralität und eine feine Frucht. Seine erfrischende Art macht ihn zu einem Gaumenerlebnis, sehr beliebt auch als Aperitiv.
Speiseempfehlung: Salate, leichte Fischgerichte, sehr gut auch als Aperitiv

5,60 € / Flasche(n) *
1 l = 7,47 €

Lockwood Monterey Chardonnay

Schönes Bouquet mit Noten von Ananas, Pfirsich, Birne und Karamell. Im Mund entfaltet sich der Wein zu einem blumigen Zusammenspiel von floralen Aromen. Durch den sanften Fassausbau kommen die typischen Aromen wie Eiche und Vanille voll zum Ausdruck. Kann mit einem guten Burgunder mithalten.

Speiseempfehlung: gebratene Seezunge, Trüffel-Rissotto, gegrillte Geflügelgerichte

 

 

12,55 € / Flasche(n) *
1 l = 16,73 €

Bacchus Gutswein Bürgerspital

Ganz typisch für diesen Bacchus ist sein Bukett nach exotischen Früchten. Am Gaumen findet man diese wieder vorallem hier die Passionsfrucht. Er ist ein sehr frischer Gutswein mit einer ganz milden Säure.

Speiseempfehlung: passt sehr gut zur asiatischen Küche, zu Sushi und italienischer Gemüseküche

 

7,30 € / Flasche(n) *
1 l = 9,73 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Samora Branco Tejo

Der Samora branco Tejo ist ein leichter, mineralischer und frischer Weißwein mit fruchtigen Noten. Dieser Wein ist geprägt von klaren Aromen und einem langanhaltendem Abgang.

Ein wunderschöner Sommerwein.


Speiseempfehlung: Curry, Fisch und Pasta

5,90 € / Flasche(n) *
1 l = 7,87 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Thüngersheimer Müller Thurgau, Bürgerspital

Dieser fränkische Müller Thurgau ist schön fruchtig und hat ein Bukett das an eine Blumenwiese erinnert. Am Gaumen finden sich Noten von frischen Äpfeln und ein ganz leichter Muskatton. Er ist sehr nachhaltig.

Speiseempfehlung: cremige Rahm- und Schaumsuppen, milde Käsegerichte, Ziegenfrischkäse


 

7,30 € / Flasche(n) *
1 l = 9,73 €

Gewürztraminer, Hubert Beck

Der Gewürztraminer fließt sonnengelb mit Nuancen ins kupferfarbene ins Glas. In der Nase erlebt man den für diese Rebsorte typischen Rosenduft. Diesen spürt man auch sehr deutlich am Gaumen wobei sich da noch ein sehr angenehmer Geschmack nach reifen Litschis hinzugesellt. Im Abgang ist er sehr anhaltend.

Speiseempfehlung: alle Gerichte der asiatischen Küche und natürlich zu Foie Gras

 

9,50 € / Flasche(n) *
1 l = 12,67 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Würzburger Stein, Weißer Burgunder, Bürgerspital

Dieser Wein kommt von einer VDP. Ersten Lage. Sein Bukett ist geprägt von wilden Kräutern.  Er ist unglaublich fein und filigran im Mund mit leichten Vanilletönen vom Ausbau im Holzfass. Der Abgang will fast nicht enden. Dieser Burgunder wurde mit der Frankenweinmedaille in Gold ausgezeichnet.

Speiseempfehlung: helle Geflügelfleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte

 

12,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €

Pinot blanc, Hubert Beck

Dieser Pinot blanc ist ein sehr delikater, leicht mineralischer Weißwein.  Er hat ein klares Bouquet nach reifer Frucht von Aprikosen und Pfirsich, dazu eine geschmeidige Textur, klar und geradlinig.

Speiseempfehlung: Hähnchensalate, Fischspeisen, milde Frischkäsesorten

 

5,95 € / Flasche(n) *
1 l = 7,93 €

Würzburger Pfaffenberg Riesling, Bürgerspital

Dieser Riesling kommt von Steillagen mit alten Reben. Er verwöhnt die Nase mit Aromen von vollreifen Pfirsichen und Aprikosen mit einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen bestätigt sich dieser feine Duft. Die elegante Säure ist sehr rund und die ideale Ergänzung zu den Früchten. Dieser Riesling ist mit seinem filigranen, unverwechselbaren Geschmack noch lange zu spüren.

Speiseempfehlung: zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten, aber auch zu Vorspeisen wie z. B. rohe oder marinierte Fisch- und Fleischgerichte

 

11,55 € / Flasche(n) *
1 l = 15,40 €

Muscat, Hubert Beck

Dieser Muscat ist im Aroma und Geschmack von einer frischen Fruchtigkeit geprägt. Am Gaumen erlbt man ein Aromenfeuerwerk von reifen gelben Früchten vereint mit einer sanften Würze. Er ist sehr säurearm und im Abgang langlebig.

Speiseempfehlung: asiatisch gewürzte Speisen, Käsesorten mit z. B. Chili oder anderen scharfen Gewürzen

 

7,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
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Riesling feinherb, Weingut Seehof

In der Nase versprüht dieser Riesling animierende Düfte von Mirabellen und reifen Pfirsichen, aber es finden sich auch pfeffrige und kräutrige Noten. Am Gaumen verspürt man ein faszinierendes Aroma von gelbem Steinobst. Ein Riesling mit einem herrlichen Süße-Säurespiel.

Speiseempfehlung: idealer Terrassenwein aber auch zu milden Käsesorten und grünen Salaten mit Früchten

 

7,10 € / Flasche(n) *
1 l = 9,47 €
Auf Lager

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Pinot Gris, Hubert Beck

Dieser Pinot Gris hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich Aromen von weißen Blüten, Nüssen und geröstetem Brot. Der Geschmack ist reich, sehr saftig und ausgewogen im Abgang.

Speiseempfehlung: köstlich als Aperitiv, harmoniert sehr gut mit Geflügel in Soßen oder gefüllter Entenbrust mit Pilzen

 

8,40 € / Flasche(n) *
1 l = 11,20 €
Auf Lager

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Riesling trocken, Weingut Seehof

Wieder ein toller Riesling vom Weingut Seehof mit feinduftiger Nase von Mirabellen und Weinbergspfirsich. Am Gaumen hat man wieder Aromen von gelbem Steinobst dabei ist er sehr mineralisch mit einer harmonisierenden Säure und wunderbaren Extrakt.

Speiseempfehlung, Gerichte aus Fisch- und Meeresfrüchten

 

7,10 € / Flasche(n) *
1 l = 9,47 €
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Piérola blanco

Ein ganz besonderer weißer Rioja. Er ist 2-3 Monate im Fass gereift und bekommt daher einen ausgeprägten Vanilleton mit Nuancen von Marzipan und etwas Würze. Er verliert aber seine Aromen nach tropischen Früchten, die typisch für die Reborte Viura sind, überhaupt nicht. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art für Kenner und Genießer.

Speiseempfehlung: passt zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche, zu Tapas, gegrillten Meeresfrüchten

8,90 € / Flasche(n) *
1 l = 11,87 €
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Grauer Burgunder, Weingut Seehof

In der Nase hat diese graue Burgunder einen lupenreinen Duft nach Birne, Apfel, Ananas und Honigmelone. Auf der Zunge ist er lebhaft mit einer herrlichen Frische und Transparenz gepaart mit feinem Schmelz und Extrakt. Dieser Wein bietet unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau.

Speiseempfehlung: zu gebratenen Fischgerichten, zu Vorspeisen und verschiedenen Weichkäsesorten

 

7,10 € / Flasche(n) *
1 l = 9,47 €
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Gutedel, Weingut Zimmermann

Typisch für den Gutedel ist eine Nase nach reifen Birnen und Äpfeln. Am Gaumen kommen diese wunderbaren Fruchtaromen vol zur Geltung. Der Abgang ist vollmundig mit einer sehr weichen angenehmen Säure.

Speiseempfehlung: unkomplizierter Begleiter zu leichten Salatvariationen, passt auch zu Gerichten aus hellem Geflügelfleisch

 

5,90 € / Flasche(n) *
1 l = 7,87 €
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Alvarinho QM branco

Dieser Alvarinho ist ein erstklassiger und besonderer Weißwein. Dem Glas entströmen Aromen tropischer Früchte, saftige Stachelbeeren, Limetten und ein Hauch von Brennnessel. Am Gaumen spürt man eine spielerische Fruchtbalance, eine weiche samtige Fülle und einen angenehmen Schmelz.

Speiseempfehlung: passt zu Fischgerichten, Krustentieren und Ziegenkäse

14,90 € / Flasche(n) *
1 l = 19,87 €
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Grauburgunder, Weingut Zimmermann

In der Nase haben Sie bei diesem Grauburgunder Aromen von frischen, reifen Quitten, Melone und einen Hauch Paprika. Am Gaumen ist er unheimlich dicht, kräftig und schön ausgewogen.

Speiseempfehlung: gebratene Fisch- und Geflügelgerichte

 

8,20 € / Flasche(n) *
1 l = 10,93 €
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Bon Courage Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon ist trotz der afrikanischen Sonne zart und frisch. Seine Aromen erinnern an Feigen, Stachelbeeren, Limetten und Gras. Er ist feingliedrig am Gaumen mit einer brillanten Frucht, ausgewogen und elegant. Im Nachklang kommen noch Aromen von gelben Äpfeln hinzu.

Speiseempfehlung: passt zu leichten Vorspeisen, leckeren Salaten, gegrillten Hähnchen, auch perfekt als Durstlöscher im Sommer

6,90 € / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Finca del Marquesado Viura blanco

Ein ganz typischer Viura der geprägt ist von tropischen Früchten. In der Nase und auch am Gaumen erleben Sie Aromen von Honigmelone gepaart mit etwas Ananas und Mango. Der Abgang ist sehr angenehm und fruchtbetont. Dieser Wein ist trotz der wenigen Säure sehr frisch, aber dennoch gehaltvoll.

Speiseempfehlung: passt zu gegrillten Fischgerichen und Meeresfrüchten, zu fruchtigen Salaten, zu gebackenem Ziegenfrischkäse

6,90 € / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Reguengo de Melgaco

Dieser Alvarinho hat eine an helles Stroh erinnernde Farbe. In der Nase spüren Sie Aromen von Äpfeln, Birnen und reifen gelben Pflaumen. Am Gaumen macht sich eine sehr gute Struktur mit unglaublicher Länge und feiner Mineralität bemerkbar alles gepaart mit einem eleganten Aromenspiel.

Speiseempfehlung: edler Fisch z. B. Steinbutt oder Seteufel, Krustentieren, feine Salate

15,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €

Roter Gutedel, Weingut Zimmermann

Der etwas andere Gutedel. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase erinnert er an frisches Obst mit Nuancen von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Den Gaumen verwöhnt er mit Frucht und Mineralität sowie einem langen Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu Ziegenkäse genauso wie zu Fisch- und hellen Geflügelgerichten aber auch zu vegetarischen Grillabenden

6,40 € / Flasche(n) *
1 l = 8,53 €
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Bon Courage Chardonnay Cuvée Prestige

Der Chardonnay Prestige wird aus den besten Chardonnay Trauben alter Reben gewonnen. Für seinen maximalen Geschmack und seine erstaunliche Frische ist die 8monatige Lagerung in französischer Eiche verantwortlich. Dadurch bekommt er sein intensives Aroma von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Mund und im langen Abgang intensivieren sich diese Aromen gepaart mit leichter Vanille und Buttertoast. Super Preis-Genuss Verhältinis.

Speiseempfehlung: passt zu Salaten und deftigen Fischgerichten, sehr lecker auch zu unseren Makrelen von La Gondola

8,50 € / Flasche(n) *
1 l = 11,33 €
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Bon Courage, Gewürztraminer

Ein trocken ausgebauter Gewürztraminer mit den typischen Aromen. Filigranes Bukett nach Rosen, am Gaumen geschmeidig, elegant mit leckerem, intensiven Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu gebratenem Geflügel mit fruchtiger Füllung, zu kräftigen Käsesorten

6,90 € / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €

Woodhaven Chardonnay

Ein cremiger Chardonnay mit komplexen Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Pfirsichen und etwas Zitrus. Im Abgang ist er unglaublich sanft mit leichten Vanillenoten und Buttertoast.

Speiseempfehlung: passt zu Pasta, zu Pizza, zur asiatischen Küche und zu edlen Fischkonserven

7,90 € / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €

Chardonnay, Altkirch, Schreckbichl

Im Glas erleben Sie einen strohgelben Chardonnay mit leicht grünlichen Reflexen. Er hat einen betörenden Duft nach frischer, reifer Mango und Ananas. Am Gaumen ist er unheimlich harmonisch mit einem herrlichen Säure- Fruchtspiel. Der Abgang ist sehr langanhaltend.

Speiseempfehlung: passt zu edlen Fischgerichten wie z. B. gebratener Seezunge mit Petersilienwurzelpürree, wenn es schnell gehen soll auch zu unseren Makrelen und Sardinen von La Gondola, zu Weichkäsesorten

11,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
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Chardonnay Trentino

Dieser Chardonnay fließt in einem mittleren Strohgelb ins Glas. In der Nase ist er sehr vielschichtig. Er hat einen Duft von weißen und exotischen Früchten. Die frischen Zitrusnoten sind von balsamischen Holznoten unterlegt. Am Gaumen ist er super cremig, mit einer frischen, saftigen Säure und einer vielschichtigen Frucht. Er hat ein fruchtig-frisches Finale mit deutlicher Länge. Ausbau: 70 % Stahltank, 30 % Barrique

Speiseempfehlung: passt zur typischen italienischen Küche, Antipasti, Pastagerichte, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch

10,45 € / Flasche(n) *
1 l = 13,93 €
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Riesling feinherb, Baron Knyphausen

Dieser Riesling hat ein schönes Bukett von reifer Ananas und etwas roten Beeren. Am Gaumen spüren Sie eine herrliche Cremigkeit erzeugt durch den angenehmen Restzuckergehalt. Er verfügt über einen vollen Körper und eine gute Länge, verbunden mit einer angenehmen Mineralität.

Speiseempfehlung: passt zu Salaten und dezent gewürzten Vorspeisen oder einfach nur so zum genießen mit guten Freunden

8,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
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