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Elsass

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Gewürztraminer, Hubert Beck

Der Gewürztraminer fließt sonnengelb mit Nuancen ins kupferfarbene ins Glas. In der Nase erlebt man den für diese Rebsorte typischen Rosenduft. Diesen spürt man auch sehr deutlich am Gaumen wobei sich da noch ein sehr angenehmer Geschmack nach reifen Litschis hinzugesellt. Im Abgang ist er sehr anhaltend.

Speiseempfehlung: alle Gerichte der asiatischen Küche und natürlich zu Foie Gras

 

9,80 € / Flasche(n) *
1 l = 13,07 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Pinot blanc, Hubert Beck

Dieser Pinot blanc ist ein sehr delikater, leicht mineralischer Weißwein.  Er hat ein klares Bouquet nach reifer Frucht von Aprikosen und Pfirsich, dazu eine geschmeidige Textur, klar und geradlinig.

Speiseempfehlung: Hähnchensalate, Fischspeisen, milde Frischkäsesorten

 

5,95 € / Flasche(n) *
1 l = 7,93 €

Muscat, Hubert Beck

Dieser Muscat ist im Aroma und Geschmack von einer frischen Fruchtigkeit geprägt. Am Gaumen erlbt man ein Aromenfeuerwerk von reifen gelben Früchten vereint mit einer sanften Würze. Er ist sehr säurearm und im Abgang langlebig.

Speiseempfehlung: asiatisch gewürzte Speisen, Käsesorten mit z. B. Chili oder anderen scharfen Gewürzen

 

7,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Pinot Gris, Hubert Beck

Dieser Pinot Gris hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich Aromen von weißen Blüten, Nüssen und geröstetem Brot. Der Geschmack ist reich, sehr saftig und ausgewogen im Abgang.

Speiseempfehlung: köstlich als Aperitiv, harmoniert sehr gut mit Geflügel in Soßen oder gefüllter Entenbrust mit Pilzen

 

8,40 € / Flasche(n) *
1 l = 11,20 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Gewürztraminer Signature Wolfberger

Dieser Gewürztraminer Signature von Wolfberger hat einen schönen, goldenen Glanz. In der Nase entwickeln sich Aromen von Rosen, Pfeffer und Gewürznelken. Am Gaumen ist er unheimlich aromatisch, mächtig und cremig mit einem  nicht enden wollendem Abgang.

Speiseempfehlung: in Frankreich genießt man natürlich Foie Gras dazu, Passt aber auch super zur asiatischen Küche, als Aperitif, zu kräftigen Käsesorten, zu Desserts

9,80 € / Flasche(n) *
1 l = 13,07 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Pinot Gris Signature Wolfberger

Wolfbergers Pinot Gris Signature hat eine sonnengelbe Farbe. In der Nase finden sich Aromen von weißen Blüten, Nüssen und getoastetem Brot. Der Geschmack ist reich, ausgewogen, säurearm und unglaublich nachhaltig.

Speiseempfehlung: passt als Aperitif, zu Lachs oder Schellfisch, zu Geflügel in hellen Saucen, zu gefüllter Entenbrust mit Pilzen

7,90 € / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Muscat, Wolfberger

Muskat ist eine sehr fruchtige, aromatische Rebsorte. Er hat eine schöne goldgelbe Farbe. Seine Aromen erinnern an reife Ananas und Pfirsiche mit der typischen Muskatnote. Der Abgang ist sehr fruchtig und langlebig.

Speiseempfehlung: passt zu vielen Gerichten der asiatischen und indischen Küche

7,90 € / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Wolfberger W3 blanc

Hier ist Wolfberger eine ganz feine Cuvée aus Riesling, Muscat und Pinot Gris gelungen. Im schimmert er in einem schönen Sonnengelb. In der Nase ist er fruchtig mit Noten von reifen, gelben Früchten. Am Gaumen spüren Sie dann Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und etwas Litschi. Er ist feinfruchtig, elegant, sehr harmonisch mit wenig Säure. Der Abgang ist unglaublich langlebig und harmonisch.

Speiseempfehlung: passt zu frischen grünen Salaten (gerne auch mit Früchten), zu Hühnerfleischsalaten mit fruchtiggen Dressings, zu gemischten nicht zu ausgereiften Käsesorten

8,40 € / Flasche(n) *
1 l = 11,20 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Haeffelin Pinot Gris, Grand Cru Hengst

Dieser Pinot Gris schimmert sonnengelb im Glas. Er hat ein reichhaltiges und fruchtiges Aroma mit einer sehr feinen, samtigen Struktur. Durch seine angenehme, frische Säure ist dieser Wein nicht plump oder schwer. Er hat eine sehr langen, intensiven Abgang. Er stammt aus dem Grand Cru klassifizierten Weingarten "Hengst". Dieser Weingarten liefert Weine mit hohem Lagerpotenzial.

Speiseempfehlung: passt zu Foie Gras mit Feigenchutney, zu Blauschimmelkäse, zu Desserts

17,90 € / Flasche(n) *
1 l = 23,87 €
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Haeffelin Pfersigberg, Grand Cru Gewürztraminer

Ein Gewürztraminer der Extraklasse. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe. In der Nase und am Gaumen haben Sie intensive Aromen von reifen exotischen Früchten. Natürlich finden Sie auch das typische für Gewürztraminer, den Rosenduft. Dieser Wein ist unglaublich voll und rund im Geschmack mit einem sehr komplexen Abgang. Er eignet sich sehr gut um noch einige Jahre in der Flasche zu reifen.

Speiseempfehlung: passt ganz klassisch natürlich zu Foie Gras, sehr gut auch zu asiatischen und indischen Gerichten, zu Desserts

18,90 € / Flasche(n) *
1 l = 25,20 €
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