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Franken

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Bacchus Gutswein Bürgerspital

Ganz typisch für diesen Bacchus ist sein Bukett nach exotischen Früchten. Am Gaumen findet man diese wieder vorallem hier die Passionsfrucht. Er ist ein sehr frischer Gutswein mit einer ganz milden Säure.

Speiseempfehlung: passt sehr gut zur asiatischen Küche, zu Sushi und italienischer Gemüseküche

 

7,30 / Flasche(n) *
1 l = 9,73 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Thüngersheimer Müller Thurgau, Bürgerspital

Dieser fränkische Müller Thurgau ist schön fruchtig und hat ein Bukett das an eine Blumenwiese erinnert. Am Gaumen finden sich Noten von frischen Äpfeln und ein ganz leichter Muskatton. Er ist sehr nachhaltig.

Speiseempfehlung: cremige Rahm- und Schaumsuppen, milde Käsegerichte, Ziegenfrischkäse


 

7,30 / Flasche(n) *
1 l = 9,73 €

Würzburger Stein, Weißer Burgunder, Bürgerspital

Dieser Wein kommt von einer VDP. Ersten Lage. Sein Bukett ist geprägt von wilden Kräutern.  Er ist unglaublich fein und filigran im Mund mit leichten Vanilletönen vom Ausbau im Holzfass. Der Abgang will fast nicht enden. Dieser Burgunder wurde mit der Frankenweinmedaille in Gold ausgezeichnet.

Speiseempfehlung: helle Geflügelfleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte

 

12,50 / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €

Würzburger Pfaffenberg Riesling, Bürgerspital

Dieser Riesling kommt von Steillagen mit alten Reben. Er verwöhnt die Nase mit Aromen von vollreifen Pfirsichen und Aprikosen mit einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen bestätigt sich dieser feine Duft. Die elegante Säure ist sehr rund und die ideale Ergänzung zu den Früchten. Dieser Riesling ist mit seinem filigranen, unverwechselbaren Geschmack noch lange zu spüren.

Speiseempfehlung: zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten, aber auch zu Vorspeisen wie z. B. rohe oder marinierte Fisch- und Fleischgerichte

 

11,55 / Flasche(n) *
1 l = 15,40 €

Würzburger Bacchus, Bürgerspital

Dieser Bacchus ist für Freunde fruchtiger Weine die auch einmal eine dezente Restsüße haben dürfen. Typisch für den Bacchus ist der Duft und Geschmack reifer Maracujas. Durch seine kaum spürbare Säure ist er sehr bekömmlich.

Speiseempfehlung: passt hervorragend zur asiatischen Küche, zu alles Gerichten die z. B.  mit Chili, Ingwer oder Zitronengras gewürzt sind, aber auch frischem, milden Ziegenkäse

 

9,30 / Flasche(n) *
1 l = 12,40 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Thüngersheimer Silvaner, Mundart, Doppelstück

Diesel Silvaner hat eine hellgelbe Farbe mit platin-grüngelben Reflexen. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von reifen Birnen, rotem Apfel und eine herrliche Mineralität. Dieser Silvaner hat eine feine Cremigkeit und eine feine Säure.

Speiseempfehlung: passt zu allen feinen Vorspeisen, zu Fisch und weißen Geflügelgerichten mit dezenten Gewürzen, eigentlich ein Alleskönner für die herzhafte deutsche und mediterrane Küche

 

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Thüngersheimer, Scharlachberg, Scheurebe

Diese Scheurebe fließt in einem grünlichem Gelb ins Glas mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase haben Sie frische Noten von Zitronengras und Litschi. Am Gaumen ist er sehr elegant mit einer fein abgestimmten Süße, die sehr dezent ist. Im Abgang ist er fein mineralisch mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren.

Speiseempfehlung: passt zu dezenten Speisen der asiatischen Küche, köstlich einfach nur am Abend zum genießen mit guten Freunden

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.
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