Bon Courage Inkara Pinot Noir


Bon Courage Inkara Pinot Noir

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1 l = 26,60 €


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Dieser Pinot Noir ist einfach perfekt. Im Glas leuchtet er in einem sehr schönen purpurrot. In der Nase und am Gaumen ist er sehr feingliedrig, mit Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, etwas dunkler Schokolade und einem Hauch Karamell. Die Trauben werden nach der Ernte am frühen Morgen von Hand selktiert. Durch das Abschneiden überflüssiger Blätter während der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben die maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lässt nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock, der Rest wird weggeschnitten. Dies senkt natürlich den Ertrag, kommt aber der Qualität zugute. Dann reift der Wein noch mindestens 12 Monate im Holzfass. Das schmeckt man diesem Wein an. Toll!

Speiseempfehlung: passt zu knuspriger Ente a'la Orange, zu Gänsebrust mit Rosenkohl, zu feinen nicht zu ausgereiften Käsesorten

Weitere Produktinformationen

Abfüller Bon Courage Estate, P.O., Box 589, Robertson 6705, Südafrika
Land Südafrika
Region Robertson
Rebsorte Pinot Noir
Charakter trocken
Alkoholgehalt in % Vol. 13,50
Jahrgang 2010
Trinktemperatur in °C 18-20
Allergene enthält Sulfite

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