Spaghetti, Antico Pastificio Morelli


Spaghetti, Antico Pastificio Morelli

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100 g = 0,88 €


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Die Produkte der antiken Nudelmanufaktur sind einzigartig. Ihr Geheimnis liegt in einer Zutat, die in den üblichen Nudeln nicht vorkommt, den Weizenkeim. Er ist reich an Vitamin E und D sowie pflanzlichen Proteinen. Die Nudelwaren von Morelli werden nicht nur wegen der Verwendung des Weizenkeims geschätz, sondern auch wegen der hochwertigen Qualität die von der Verarbeitung bester Mehlsorten die mit handwerklichen Techniken hergestellt werden, kommt. Die Maschinen pressen den Teig mit Sorgfalt. Dieser wird dann von Hand auf Gestelle ausgebreitet und trocknet 36 Stunden bei niedrigen Temperaturen (max. 45-50 °C).  Die Nudelmanufaktur vermeidet die Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen. Der Betrieb wurde 1860 gegründet und heute in 5. Generation weitergeführt mit Sitz in San Romano (Pisa).


Im Werk werden für die Herstellung anderer Produkte auch Gluten, Eier und Fische verwendet.


 

 

Weitere Produktinformationen

Abfüller Antico Pastificio Morelli 1860 s.r.l., Via S. Francesco, 8- 56020 San Romano (Pisa), Italien
Land Italien
Allergene kann Spuren von Gluten, Eier und Fisch enthalten
Mindesthaltbarkeitsdatum 16.09.2019

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