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Rotwein

Rotwein

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Mar de Lisboa

Toller Portugiese der im Glas in einem tiefen Violett erscheint. In der Nase hat er ein reichhaltiges Bouquet von reifen, schwarzen Waldfrüchten. Am Gaumen ist er sehr fein mit weichen Tanninen, kombiniert von einer leichten Säure und einem langen Nachhall.

Speiseempfehlung: passt zu dunklen Steaks aus Lamm- und Rindfleisch, zu Gänsebrust, zu Rouladen

7,55 / Flasche(n) *
1 l = 10,07 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Philibert du Charme Cabernet/Merlot

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot fließt in einem schönen, intensiven Kirschrot ins Glas. In der Nase entfalten sich Düfte von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er sehr elegant mit reifen Tanninen. Im Abgang finden sich zu den fruchtigen Aromen noch würzige Noten. Verführerisch zu diesem Preisniveau.

Speiseempfehlung: passt zu Eintöpfen, Lamm und Entenfleischgerichten, zu gut gereiften Käsesorten

6,60 / Flasche(n) *
1 l = 8,80 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Vinho Verde Estreia Vinhao tinto

Dieser eher seltene rote Vinho Verde aus der Vinhao Traube ist, wie man es von den Weißen Vinho Verdes gewöhnt ist, ein leichter, frischer und spritziger Rotwein. Nur seine Aromatik ist eher ungewohnt, aber äußerst überraschend. In der Nase und am Gaumen sehr fruchtig, mit Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, dabei hat er einen angenehmen Schmelz.

Speiseempfehlung: passt zu fruchtigen Sommersalaten, zu Schafskäsegerichten, aber auch leicht gekühlt zu Nudelgerichten

6,75 / Flasche(n) *
1 l = 9,00 €

Conte di Campiano Appassimento

Dieser Appassimento ist aus 100 % Negroamaro Passito Trauben hergestellt, die am Rebstock 3 Wochen lang eintrocknen. Damit erhalten Sie einen extraktreichen und aromatischen Wein der in dieser Preisklasse seines Gleichen sucht. Ins Glas fließt er fast schwarz mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen von reifen roten Beeren und Kräutern. Am Gaumen ist er sehr weich mit einem gut eingebundenem Tannin. Der Abgang ist sehr lang und sanft.

Speiseempfehlung: passt zu würzigen Nudelgerichten, zu gemischten Vorspeisen mit Oliven und getrockneten Tomaten, zu gereiftem Käse

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Bon Courage Inkara Pinot Noir

Dieser Pinot Noir ist einfach perfekt. Im Glas leuchtet er in einem sehr schönen purpurrot. In der Nase und am Gaumen ist er sehr feingliedrig, mit Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, etwas dunkler Schokolade und einem Hauch Karamell. Die Trauben werden nach der Ernte am frühen Morgen von Hand selktiert. Durch das Abschneiden überflüssiger Blätter während der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben die maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lässt nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock, der Rest wird weggeschnitten. Dies senkt natürlich den Ertrag, kommt aber der Qualität zugute. Dann reift der Wein noch mindestens 12 Monate im Holzfass. Das schmeckt man diesem Wein an. Toll!

Speiseempfehlung: passt zu knuspriger Ente a'la Orange, zu Gänsebrust mit Rosenkohl, zu feinen nicht zu ausgereiften Käsesorten

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

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Neropasso Rosso IGT Veneto

Für diesen Wein wird ein Teil der Trauben getrocknet bevor sie gepresst werden (Appassimento-Methode). Diese Methode ist von wesentlicher Bedeutung für einen hervorragenden Wein. Dieser Neropasso fließt in einem intensiven Rubinrot ins Glas. Er hat ein wunderschönes Bouquet von reifen, schwarzen Süßkirschen mit einem Hauch Würze. Am Gaumen haben Sie Aromen von Pflaumenkompott, dabei ist er unglaublich seidig und fein mit einem sehr harmonischen weichen Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, zu Nudelgerichten, zu nicht sehr ausgereiften Käsesorten

8,90 / Flasche(n) *
1 l = 11,87 €
Auf Lager

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Quattro Conti Primitivo Manduria Gold

Dieser Primitivo di Manduria hat eine wunderschöne intensive rote Farbe. In der Nase überwiegen Aromen von gereiften Früchten und Kräutern, was ganz typisch ist für diese Rebsorte. Im Mund ist er samtig und vielschichtig mit einer guten Struktur.

Speiseempfehlung: passt zu deftigen Vorspeisen, zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu Wildgerichten, aber auch zu dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil

8,50 / Flasche(n) *
1 l = 11,33 €
Auf Lager

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Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon

Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Cabernet wachsen, haben ein eigenes, einzigartiges Mikroklime. Einen durchlässigen Boden und sind nach Osten-Westen ausgerichtet. Diese Bedingungen sorgen für einen Cabernet Sauvignon mit viel Charakter, Tiefe und Volumen. Der Wein reift 16 Monate in Holz- und Edelstahlfässern und behält durch die Reife im Stahltank seine natürliche Fruchtigkeit. Er hat ein feines Bukett von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen kommen dann noch Aromen von Mokka und Gewürzen hinzu. Ein reicher, voller Wein mit feinen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu Grillabenden mit edlen Fleischteilen wie Lammkotelett, Rumpsteak u.ä., aber auch zu Nudelgerichten mit herzhaften Saucen, zu Käseplatten mit nicht zu ausgereiften Weichkäsesorten

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
Auf Lager

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Bon Courage Inkara Shiraz

Dieser Shiraz ist von tief dunkelroter Farbe. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von Mokka, Schokolade, reifen roten Beeren und Pflaumen. Obwohl diese Noten überwiegen hat er doch diesen würzigen Charakter der Shiraz Trauben. Für den Inkara Bon Courage kommen nur die allerbesten Trauben zur Anwendung. Er reift mindestens für 12 Monate in Holzfässern und wird dadurch unglaublich komplex und intensiv. Dieser Wein hat noch ein Reifepotencial.

Speiseempfehlung: passt zu Roastbeef, Lammkotelett mit grünen Bohnen, zu Rinderrouladen mit Rotkraut in Pilzsauce

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

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Domaine Crés Richards Alexaume IGP

Toller Wein zu diesem Preis. Im Glas schimmert er karminrot mit violetten Reflexen. In der Nase verspühren Sie Noten von schwarzen Früchten, Mokka und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er mild und weich mit ungewöhnlichen Nuancen reifer Granatäpfel. Der pfeffrige, feine Abgang gibt diesem Wein eine erfrischende Qualität.

Speiseempfehlung: passt zu Lammrücken mit Speckbohnen, zu Gulasch, zu feinen nicht zu ausgereiften Käsesorten

7,55 / Flasche(n) *
1 l = 10,07 €
Auf Lager

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Chateau Lenormand 1e Côtes de Bordeaux

Dieser Wein zeichnet sich durch eine tiefdunkelrote Farbe aus. Er hat ein betörendendes Bukett von schwarzen, reifen Waldbeeren. Im Mund ist er sehr rund, weich und vollmundig. Diese Intensität der Aromen kommt vom 12monatigen Fassausbau in teilweise frischen französischen Eichenfässer. Im Abgang ist er gut konzentriert, sehr feingliedrig mit einem Hauch Holz. 

Speiseempfehlung: passt zu feinen Schinken (Serrano und Parma), zu Lammkeule, zu kurz gebratenem roten Fleisch, zu ausgereiften Käsesorten

7,95 / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Bon Courage Inkara Cabernet Sauvignon

Dieser sehr edle Cabernet fließt fast schwarz ins Glas. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen. Im Hintergrund kommen noch Töne von Vanille und einem Hauch Kräuter. Dieser Wein reift für mindestens 12 Monate im Holzfass. Er ist unglaublich reich an Konzentration und Extrakt. Ein echter Kraftbolzen den man problemlos noch einige Jahre im Keller vergessen kann.

Speiseempfehlung: passt zu Rindergulasch, zu Fasan mit Waldpilzen, zu gut gereiften Käsesorten 

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Auf Lager

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Chateau Coustarelle Cahors Cuvée Caroline

Dieser Wein ist aus reinen Malbec Trauben nennt sich aber Cuvée Caroline dank der guten Zusammenarbeit von Vater und Tochter Cassot. Er fließt dunkelrot ins Glas mit schönen rubinroten Reflexen. In der Nase hat er frische und würzige Noten von roten Früchten. Am Gaumen spüren Sie Aromen von reifen Beeren, Honig und einem Hauch dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und weich. 50 % dieses Weines lagert für 6 Monate in Eichenfässern, die anderen 50 % für 12 Monate. Das macht den Wein sehr samtig und harmonisch.

Speiseempfehlung: passt zu rotem Fleisch wie Enten- oder Gäseconfit, zu Lammbraten, zu ausgereiften Käsesorten

8,95 / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
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Passo del Bricco Piemonte Rosso DOC

Dieser Wein wird aus den besten Rebsorten des Piemont hergestellt, Nebbiolo (Rebsorte des Barolo), Barbera und Dolcetto. Ins Glas fließt er in einem intensiven Rubinrot mit Violetttönen. In der Nase duftet er wie der Frühling pur, nach Veilchen und Primeln. Er hat einen guten Körper, ist intensiv und harmonisch im Mund und im Abgang, was auch von der Reife (8 Monate) in Barriques kommt. Sehr reizvoll.

Speiseempfehlung: passt zu allen Schmorgerichten, zu Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, zu Käsegerichten

5,50 / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €
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Mavum Corvina/Cabernet

Tolle Cuvée aus den typischen Rebsorten des Valpolicella Gebietes, Corvina und Cabernet Sauvignon. Er hat eine intensive, rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er reich an Düften nach roten Früchten, mit einigen Noten von Tymian und Basilikum. Er ist warm und mild im Mund, mit großartiger Struktur und einem langen Finale. Sehr zu empfehlen in dieser Preisklasse.

Speiseempfehlung: passt zu Hauptgerichten aus rotem, kräftig gebratenem Fleisch mit gut gewürzten Saucen, lässt sich aber auch sehr gut nur so trinken mit Freunden und zur Entspannung

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
Auf Lager

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Hermanuspietersfontein Die Martha

Die Martha ist eine von Shiraz angeführte sehr feine Cuveé die im "Rhone Stil" mit gut integriertem Holz ausgebaut ist. Im Glas schimmert er in einem dunklem Rot. In der Nase haben Sie teritäre Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen ist er angenehm feinfruchtig, mit runden Tanninen und einem kräftigen Körper. Der Abgang ist lang und fließend. Dieser Wein reift für 20 Monate  in neuen und benutzten französischen Eichenfässern von 225l Fassungsvermögen. Ein sehr feiner, eleganter Tropfen.

Speiseempfehlung: passt zu edlen Fleischteilen wie Gänsebrust, Rinderfilet und auch Filet vom Rotwild, zu gut ausgereiften Käsesorten 

28,95 / Flasche(n) *
1 l = 38,60 €
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Casato di Melzi Primitivo Salento IGT

Dieser Primitivo wächst auf Lehm- und kalkhaltigen Böden. Ins Glas fließt er in einem herrlichen Kardinalrot. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, ganz typisch für die Primitivo-Traube. Sie haben Düfte von Kirschen, Vanille, Kräutern mit einem Hauch Leder. Am Gaumen ist er reichhaltig mit den gleichen Aromen wie in der Nase, schön kräftig, mit einem langem Finale.

Speiseempfehlung: passt zu Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, zu Lammbraten und Rinderrouladen, zu gut gereiften Käsesorten

6,75 / Flasche(n) *
1 l = 9,00 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Clos de Savignac, Château Paul Mas

Dieser Savignac hat eine intensive tiefviolette Farbe. In der Nase haben Sie überwiegend Aromen von Veilchen, gerösteten Kaffeebohnen, Kakao und reifen schwarzen Kirschen. Im Mund kommen noch Noten von Brombeeren, Toffee und Vanille hinzu. Er hat einen vollen, runden Körper mit einem angenehmen fruchtigen, trockenem und langanhaltendem Ende.

14,90 / Flasche(n) *
1 l = 19,87 €

Chateau Coustarelle Cahors Cuvée Prestige

Der Cahors hat eine schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase und am Gaumen ist er sehr kraftvoll, mit Noten von reifen schwarzen Früchten. Er hat ein sehr angenehmes Aroma roter Beeren. Der Abgang ist langanhaltend mit sehr feinen Tanninen. Ein großer Wein.

Speiseempfehlung: passt zu Gerichten mit dunklem Fleisch, zu Geflügel wie z. B. Ente, zu ausgereiften Käsesorten

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
Auf Lager

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Mabis Casato di Melzi Negroamaro Salento

Dieser Negroamaro fließt in einem intensiven rubinrot ins Glas mit schon fast schwarzen Reflexen. Sein Duft ist sehr intensiv und fruchtig nach Kirschen, Vanille mit etwas Brombeere, aber auch einem Hauch Thymian. Im Mund ist er sinnlich und warm, nicht zu schwer, köstlich saftig, mit viel Lebendigkeit. Der Abgang ist harmonisch, weich und langanhaltend.

Speiseempfehlung: passt zu kräftigen Vorspeisen aus kalten gut gereiften Schinken- und Salamivariationen (Bresaola), zu gebratener Lammkeule mit Bohnenbündel und Rahmkartoffeln

6,50 / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
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Domaine Bousquet Malbec Reserve Bio

Dieser Wein fließt Ihnen fast schwarz ins Glas, was typisch ist für einen argentinischen Malbec von Topqualität. Er hat ein intensives Bukett von schwarzen Früchten mit einem Hauch Würze. Am Gaumen spüren Sie Aromen von Himbeeren, Brombeeren und reifen Feigen. Im Abgang haben Sie deutliche Noten von dunkler Schokolade. Ein sehr feiner Wein mit einer ausgezeichneten Struktur und Länge.

Speiseempfehlung: passt zu allen Wildgerichten, zu Rinderrouladen, zu Lamm-, Enten- und Gänsegerichten, zu ausgereiften, kräftigen Käsesorten

12,95 / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Feudo Arancio Cantadoro Riserva

Sehr gut gelungene Cuvée aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon. Vom Nero d'Avola kommt das bezaubernde Bukett von Brombeeren, wilden Erdbeeren und Himbeeren. Der Cabernet Sauvignon gibt dem Wein die nötige Tiefe und Struktur, da er in Sizilien richtig ausreifen kann. Durch die Reifung in Barriques kommen noch Aromen von Süßholz, Pflaumen und Vanille hinzu. Ein toller Wein.

Speiseempfehlung: passt zu Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, wie z. B. Bolognese, zu dunklen Fleischgerichten, zu kräftigen Käsesorten

 

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €

Cannonau di Sardegna Riserva Carlo Sani

Dieser Cannonau hat eine rubinrote Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive würzige Aromen zusammen mit Noten von Pflaumen und wilden dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt sich dann ein warmer fruchtiger Geschmack mit angenehmen weichen Tanninen. Ein kräftiger, aber dennoch eleganter Wein. Dieser Wein ist perfekt geeignet um bei Ihnen noch etwas zu reifen.

Speiseempfehlung: passt zu dunklem Geflügel, zu Rouladen, zu Lammgerichten, zu ausgereiften Käsesorten

7,30 / Flasche(n) *
1 l = 9,73 €
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Canio Basilicata Rosso Merlot/Aglianico

 Die Trauben wachsen auf ton- und kalziumreichen Vulkanböden. Die Reben sind hier durchschnittlich 50-60 Jahre alt. Dieser Wein hat eine intensive, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Düfte von reifen Kirschen, kandiertem Obst, Vanille und Thymian. Am Gaumen finden sich dann noch Töne von Kräutern und Sahne. Er hat eine außergewöhnliche, kraftvolle Persönlichkeit mit einem warmen, elegantem Unterton.

Speiseempfehlung: passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, zu deftigen Schmorgerichten, zu alten ausgereiften Käsesorten

6,60 / Flasche(n) *
1 l = 8,80 €
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La Villette Merlot VdF

Dieser Merlot hat eine wunderschöne dunkelrote Farbe. In der Nase verströmt der Wein Aromen von reifen, dunklen Früchten, Konfitüre mit etwas Thymian. Am Gaumen zeigen sich die gleichen Noten mit weichen, samtigen Tanninen. Der Wein wird 6 Monte zur Reife in Eichenholzfässern gelagert und wird dadurch schon sehr reichhaltig. Ein schöner runder Wein.

Speiseempfehlung: passt zu deftigen Grillpartys, zu Gerichten mit rotem Fleisch und geschmortem Gemüse, zu gut gereiften Käsesorten

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Conte di Campiano Malvasia Nera

Dieser Wein ist aus 100% Malvasia Nera Trauben hergestellt. Die Traubensorte bringt sehr fruchtige, hocharomatische Weine hervor, wenn sie wie in diesem Fall brilliant ausgebaut werden. Ins Glas fließt er in einem wunderschönem Rubinrot, mit orangen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von reifen, schwarzen Kirschen und rotem Obst. Am Gaumen ist er unglaublich mild und sanft mit einem warmen und reichhaltig, fruchtigen Geschmack. Ein sehr eleganter Wein, mit weichen, angenehmen Tanninen im Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu herzhaften Vorspeisen, zu dunklem Geflügelfleisch, zu Rinderrouladen, zu lange gereiften Hartkäsesorten

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €

La Villette Grenache/Syrah/Mourvedre VdF

Dieser Wein hat einen satten Rotton. In der Nase finden sich Anklänge von Blumen, Gewürzen und ein Duft von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen haben Sie einen reichen, fruchtigen Wein mit Aromen von schwarzem Obst und Süßholz. Es ist eine sehr gelungene Cuvée, die Sie unbedingt einmal probieren sollten.

Speiseempfehlung: passt hervorragend zu Wildgerichten mit kräftigen Saucen und pikantem Gemüse

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Bons Ventos Reserva

Dieser tiefrote Reserva wird Sie begeistern. Er ist fruchtig mit Aromen von reifen, roten Waldbeeren. Am Gaumen saftig und körperreich mit einem langen Abgang. Durch seine 9monatige Fassreife hat er eine sehr feine elegante Tanninstruktur. 

Speiseempfehlung: passt zu gut gewürzten Fleischgerichten, zu Lamm Osso-Buco, zu gereiften Käsesorten

8,90 / Flasche(n) *
1 l = 11,87 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

La Villette Cabernet Sauvignon VdF

Hier schimmert ein feiner Cabernet Sauvignon in einem tollen kaminrot in Ihrem Glas. In der Nase verströmt der Wein feine Noten reifer, schwarzer Beeren, mit Anklängen von Süßholz. Am Gaumen haben Sie Aromen von reifen, schwarzen Kirschen mit einer feinen Würze von Zimt und dunkler Schokolade. Dieser Cabernet reift für ca. 6 - 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ein sehr feiner, komplexer Wein mit viel Eleganz.

Speiseempfehlung: passt zu feinen Wildgerichten mit grünen Klößen und Waldpilzen, zu Rinderrouladen mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin, zu Lammhaxen 

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Domaine Pech-Maurel, Corbiéres

Dieser Corbiére hat eine schöne, klare granatrote Farbe. In der Nase haben Sie sowohl florale als auch fruchtige Aromen. Am Gaumen erleben Sie Aromen von reifen roten Waldbeeren, etwas schwarzen Johannisbeeren und einen Hauch dunkler Schokolade. Der Abgang ist sehr harmonisch und gut ausbalanciert.

Speiseempfehlung: passt zu Wildgerichten, zu Lammgerichten, zu feinen ausgereiften Käsesorten

6,60 / Flasche(n) *
1 l = 8,80 €
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