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Rotwein

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Château Rozier Saint Emilion Grand Cru

Dieser Wein beeindruckt mit seiner dichten, purpurroten Farbe und dunkelvioletten Glanzlichtern. Sein verführerisches Bouquet duftet nach Pflaumen, Fruchtkompott und edlem Lakritz. Am Gaumen ist er weich und kraftvoll mit einer exzellenten Struktur, seidigen Tanninen und viel aromatischer Frucht. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und auf traditioneller Weise vergoren. Danach reift er für 15 Monate in ein- und zweijährigen Eichenbarriques.

Speiseempfehlung: passt zu vielen klassischen Gerichten der französischen Küche wie Boeuf Bourgogne, zu Lammgerichten mit frischem Rosmarin, Wildragout 

16,80 / Flasche(n) *
1 l = 22,40 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Why Not? Nero d'Avola/Syrah Reserva

Dieser Blend aus Nero d'Avola und Syrah fließt in einem schönem Dunkelrot ins Glas. Er hat eine feine Nase mit Aromen von Veilchen, Kräutern und reifen, roten Waldbeeren. Am Gaumen finden sich Noten Himbeeren und Kirschen. Es ist ein reichhaltiger, runder Wein mit einer guten Struktur und einem langen Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu würzigen Nudelgerichten, zu Antipasti, zu würzigen Grillabenden, zu gereiftem Käse

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Farnese Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo

Dieser Montepulciano hat eine schöne rubinrote Farbe mit Granattönen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von wilden Beeren, Pflaumen, getrockneten Blüten und Gewürzen. Am Gaumen ist er unglaublich vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem feingliedrigem, fruchtigen Abgang. Dieser Wein reift für 6 Monate in Barrique-Fässern und dann noch 4 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: passt zu kräftigen Fleischgerichten, zu Nudeln mit pikanten Saucen, zu gemischten Käseplatten mit reifem Käse

8,90 / Flasche(n) *
1 l = 11,87 €
Auf Lager

Auf Anfrage sind auch größere Bestellmengen möglich.

Vanita Nero D'Avola Sicilia IGT Organic

Dieser Nero d'Avola ist ein echtes Geschmackserlebnis mit einem unglaublich gutem Preis-Genuss-Verhältnis. Ins Glas fließt er dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er verführerisch nach Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen und vollmundig. Im Abgang ist er weich mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch Pfeffer.

Speiseempfehlung: passt zu Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, zu dunklen Fleischspeisen, zu kräftigen, gut ausgereiften Käsesorten

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Zolla Primitivo/Merlot

Dieser Wein besteht aus 50% Primitivo und 50% Merlot. Er hat eine intensive, rubinrote Farbe. In der Nase haben Sie Aromen von reifen, schwarzen Kirschen, dunklen Waldbeeren mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen erleben Sie einen vollmundigen Wein, mit reichen, samtigen Tanninen, einer feinen Frucht und einem anhaltendem, samtigen Abgang. Ein feiner Tropfen zu diesem Preis. Toll!

Speiseempfehlung: passt hervorragend zu Wildgerichten, zu Lammfleisch, zu Nudelgerichten mit kräftigen Soßen, zu ausgereiften Käsesorten

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
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Vigne Vecchie Primitivo di Manduria

Dieser Vigne Vecchie wird aus Primitivo-Trauben hergestellt welche von Hand gelesen werden. Der Wein hat eine tiefdunkelrote Farbe. In der Nase und am Gaumen haben Sie Aromen von Pflaumen, Kirschmarmelade, dunkler Schokolade und Vanille. Im Abgang finden sich Noten von Tabak gepaart mit einer feinen Würze. Er ist unglaublich reichhaltig mit einem fein eingebundem Tannin.

Speiseempfehlung: passt zu feinen roten Fleischgerichten, zu edlen Wildgerichten, zu ausgereiften Käsesorten

18,45 / Flasche(n) *
1 l = 24,60 €

Chai Mas Rouge

Diese Cuveé hat eine tief violette Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase und am Gaumen finden sich viele Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren aber auch ein Duft von Veilchen und Süßholz. Ein gut ausbalancierter Wein, der sehr rund ist mit seidigen Tanninen. 40 % des Weins durchläuft eine Milchsäuregärung in Fässern, 60 % untergeht der Milchsäuregärung in Edelstahltanks. Danach reift er noch 9 Monate in Eichenfässern.

Speiseempfehlung: passt zu gegrillten und marinierten Rippchen, zu Gerichten aus rotem Fleisch, zu Wildtaube, zu Pastagerichten mit kräftigen roten Saucen

 

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Why Not? Zinfandel/Negroamaro Puglia

Diese Cuvée aus Negroamaro mit Zinfandel leuchtet rubinrot im Glas mit Reflexen ins Orange. Sie haben ein herrlich fruchtiges Bukett in der Nase nach reifen, roten Früchten und schwarzen Kirschen. Am Gaumen hat dieser Wein eine gute Balance mit dezenten Tanninen und Kirschen im Abgang.

Speiseempfehlung: passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, zu mittelaltem Käse

6,90 / Flasche(n) *
1 l = 9,20 €
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Corte Giona Riposato Rosso Veneto

Der Riposato ist ein wunderschöner Wein mit einer intensiven roten Farbe. In der Nase und am Gaumen hat er Aromen von Wildbeeren und schwarzen Früchten. Er ist reichhaltig und würzig, aber dennoch mild und angenehm rund. Der Abgang ist vollmundig und intensiv. Corte Giona ist eine Weinlinie von Tenute Salvaterra.

Speiseempfehlung: ist köstlich zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
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Corte Giona Valpolicella Superiore

Dieser Valpolicella hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er hat ein blumiges Bouquet mit würzigen Anklängen. Im Mund haben Sie Aromen von frischen Morellokirschen und reifen schwarzen Waldbeeren. Es ist ein eleganter, offenherziger Wein, sehr charakteristisch.

Speiseempfehlung: passt zu herzhaften Vorspeisen, zu Nudelgerichten, zu mediterranen Speisen

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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Corte Giona Amarone

Dieser Amarone schimmert in einem dunklem karminrot im Glas. Das Bouquet wird von fruchtigen Beerenaromen mit etwas Würze bestimmt. Am Gaumen ist er süffig, kraftvoll mit Noten von wilden, reifen Beeren. Dieser Wein hat unglaublich viel Eleganz und Tiefe. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und trocknen dann für 3-4 Monate im Keller. Dieser Wein reift nach der Gärung noch 18 Monate zu 80% in Holzfässern und 20% in Edelstahltanks.

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Farnese Edizione Cinque Autoctoni

Die Edizione Cinque Autoctoni ist eine Cuvée aus fünf einheimischen Traubensorten: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Rossa. Aus diesen Reben resultiert ein prächtiges Granatrot als Farbe. In der Nase haben Sie komplexe Aromen von Pflaumen, reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von geröstetem Brot. Im Mund ist er ein sehr feingliedriger Wein mit guten Tanninen, vollem Fruchtkörper aber mild. Der Abgang ist rund, weich mit Anklängen von Vanille und Schokolade. 

19,90 / Flasche(n) *
1 l = 26,53 €
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Racemi Anarkos Negroamaro

Dieser Wein leuchtet in einem sehr schönen dunkelrot im Glas mit leichten violetten Tönen. In der Nase duftet er nach reifen Pflaumen und wilden Kirschen. Im Mund ist er auch sehr fruchtig mit einem Hauch Rosmarin. Er hat einen schönen vollen Körper mit einem intensiven lang anhaltendem Charakter und einem sehr feinen samtigen Abgang.

Speiseempfehlung: passt zur einfachen mediterranen Küche wie z.B. zu Nudelgerichten, Braten, Würstchen, Käse

5,95 / Flasche(n) *
1 l = 7,93 €
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